次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

カンパチのサラダ仕立て

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- 材料・分量（1人分） -

カンパチ 5切れ
サニーレタス 2枚
レタス 3枚
かいわれ 20本
ベビーリーフ 10g
水菜 5g
トマト 1/4個
イタリアンドレッシング大さじ2

- レシピの作り方 -

カンパチは少し厚めにカットする
レタス、サニーレタス、水菜、トマトを和える
②を皿に盛り、①のカンパチをのせる
最後にかいわれを散らし、ドレッシングをかける

- 水産物情報 -

魚種名須崎カンパチ

産　地高知県

多国籍バル Ann’s

黒川康雄さん

千葉県船橋市前原西2-8-7 ダイワティアラ津田沼1F
TEL.047-411-5023

- その他のレシピ -

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