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生食用のカキをガーリックオイルでゆっくり火入れし冷やして味をなじませた一品です。バゲットに乗せて召し上がっても美味です。
魚種名牡蠣
産 地徳島県
鯛のチリ蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
サザエのガーリックバター焼
ぶりのグリル照り焼き風