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旨みのある脂の鰤と大きく切った大根がコチュジャンベースの味噌が染み込んだ体も心も温まる逸品です。
魚種名宇和島 養ブリ
産 地愛媛県
ホタテの佃煮
しまあじの南蛮漬け
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
カンパチのカルパッチョ