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お肉とは違った味わい・食感をお楽しみいただくためにステーキにしました。大根おろしとポン酢をかけて食べることによって、あっさりとした味付けになり、ヘルシーに食べていただけます。
魚種名宇和島産 本マグロ
産 地愛媛県
〜柚子香る〜金目鯛の塩酒蒸し
クエの水炊き
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて