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カキをバターで焼き、カキの殻でホワイトソースと合わせてみました。
魚種名カキ
産 地香川県
本マグロの赤ワインコンフィ
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチのエスカベッシュ(洋風南蛮漬)
寒ブリ照り焼き〜自然栽培理想大根のふろふきと共に〜