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かんぱちを竜田揚げにしました。食感と味でお楽しみください。
魚種名直島カンパチ
産 地香川県
甘鯛と彩り野菜のスキレット蒸し
金目鯛のフリット 自家製タルタルソース
ニシンと大葉の柚子胡椒フライ
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ