HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
愛南の真鯛を、真鯛でとったブロード(出汁)と生ワカメと一緒に軽い蒸し煮にして、ケッパーの酸味を爽やかに香らせた一品です。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
まぐろのレアカツ〜あかりStyle〜
ふわふわトビウオの塩焼き
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋