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味噌漬けもおいしいですが、宮城サーモンの焼いたときのやわらかさを活かしたいので、あえて味噌を上にのせました。アクセントに長芋が入っていて食感も楽しめると思います
魚種名ミヤギサーモン
産 地宮城県
サザエのポン酢和え
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチの柚子餡かけ
鮭の湯葉蒸し