HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
セビーチェは本来、白身魚を使用しますが、今回はたんぱくなまぐろを使用しました。トマト、玉ねぎを使用、ライムを絞ることでさっぱりとした味となっており、中トロの脂で味がまろやかにもなっております。
魚種名クロマグロ
産 地高知県
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
手造りホタテフライ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝