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つぶ貝と季節のお野菜をサッと軽く火を入れてフランス風酢の物に仕立てました。ソースを絡めてお召し上がり下さい。
魚種名森町産 ツブ貝
産 地北海道
愛南真鯛のエルバ島風カルトッチョ ラビゴットソース添え
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
柳の舞のおろし煮
真鯛と菜の花の柑橘パスタ