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魚種名函館 ツブ貝
産 地北海道
サワラのオーブン焼き ゆずこしょうソース
鰯のオーブン焼き モーリョヴェルデ添え
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て~柚子の薫りを添えて~