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北海道函館産の白子を使いましたアヒージョです。にんにくとアンチョビが白子のうまみを引き立たせます。あついうちにバゲットと共にお召し上がりください。
魚種名函館産 タラシラコ
産 地北海道
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
焼きさわらと春野菜のあんかけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し