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北海道函館産の白子を使いましたアヒージョです。にんにくとアンチョビが白子のうまみを引き立たせます。あついうちにバゲットと共にお召し上がりください。
魚種名函館産 タラシラコ
産 地北海道
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金目鯛のブイヤベース
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
真鯛のアクアパッツア