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ホタテを味噌とマヨネーズで焼きます。七味唐辛子でチョットピリ辛です。ソースのナッツがアクセントです。
魚種名ホタテ
産 地北海道
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
ヒラメの四川風炒め煮~発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを~
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