次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

ホタテの味噌マヨ焼き

ホタテを味噌とマヨネーズで焼きます。七味唐辛子でチョットピリ辛です。ソースのナッツがアクセントです。

- 材料・分量（1人分） -

ホタテ 2枚
マヨネーズ 15g
味噌 20g
ミルク 25cc
ナッツ 3個
小葱少々

- レシピの作り方 -

味噌、マヨネーズとミルクを混ぜてソースを作ります
ホタテを片面だけ焼き、ソースをかけます
ソースにとろみがついたら大丈夫です
仕上げにつぶしたナッツと小葱をかければ出来上がり

- 水産物情報 -

魚種名ホタテ

産　地北海道

勇寿司本店

武井健晃さん

埼玉県さいたま市浦和区東仲町1-16
TEL.048-882-4730

- その他のレシピ -

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