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アボカドのマグロの相性バッチリの食材を、見た目の綺麗なカクテル風に仕上げました。
魚種名宇和島産 本マグロ
産 地愛媛県
贅沢マグロユッケ
桜蝦蒸鯛魚 真鯛の桜海老香り蒸し 魚白湯スープ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ