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アボカドのマグロの相性バッチリの食材を、見た目の綺麗なカクテル風に仕上げました。
魚種名宇和島産 本マグロ
産 地愛媛県
鮃ソーセージ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
タイのポワレ ビーツのコンソメ仕立て
ホタテ貝柱付き バター焼き