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かんぱちをじゃが芋と合わせ、コロッケ風に仕上げました。 甘めの白ワインのソースにトマトケチャップを足してお子様にも食べやすくしました。
魚種名香川 直島 カンパチ
産 地香川県
平目 吉野煮
サーモンと色々きのこのドリア
鯖と野菜の甘酢餡かけ
甘鯛と彩り野菜のスキレット蒸し