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旬のサワラに春野菜を添えた、季節を感じるスペイン風の温かいおつまみメニュー。サワラは新鮮なお寿司のネタを使用したものになります。
魚種名サワラ
産 地香川県
カレイの自家製 一夜干し
鰆と大根の唐揚げ カニと湯葉のあん掛け 栗、銀杏、紅葉麩
甘鯛のアーモンド焼き 葱ソースがけ
くるまえびのアヒージョ