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タコのしっかりとした食感を残しつつ、磯揚げにすることでさらに美味しく仕上げました。 そのまま食べるのはもちろん、すだちを絞って味変もお楽しみいただけます。
魚種名タコ
産 地香川県
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
しらすと自家製ベーコンのリエット
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て