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タコのしっかりとした食感を残しつつ、磯揚げにすることでさらに美味しく仕上げました。 そのまま食べるのはもちろん、すだちを絞って味変もお楽しみいただけます。
魚種名タコ
産 地香川県
イサキの白ワイン蒸し
スモークした富士山サーモンのミキュイ
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
カンパチのたたき バターソテー