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真鯛を酒蒸しにしたものを皮目に焦げ目を付け、香ばしさも味わえる料理です。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
ブリ大根
本マグロのレアカツ(中トロ・赤身2種盛り)
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り