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生の食材を細かく切り、混ぜ合わせたタルタルです。
魚種名柏島産 本マグロ
産 地高知県
ハーブ鯖のプッタネスロ
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
かんぱちカルパッチョ