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通常の焼魚用に切るよりも、厚く切って外はカリッと中はフワッと焼き上げています。100gオーバーなので食べ応えもあります。
魚種名恵比寿ブリ
産 地愛媛県
たこのカルパッチョ
真鯛のネギ蒸し
真鯛のおかき揚げ
料理04