脂ののった新鮮なカンパチをカルパッチョ風に仕上げました！
| カンパチ | 4切れ |
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| たまねぎスライス | 1/4個 |
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| トマト | 適量 |
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| 水菜 | 20ｇ |
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| パプリカ | 小さじ2 |
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| <ドレッシング>オリーブオイル | 大さじ2 |
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| <ドレッシング>レモン汁 | 大さじ2 |
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| <ドレッシング>おろしにんにく | 小さじ1/2 |
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| <ドレッシング>塩 | 適量 |
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| <ドレッシング>ブラックペッパー | 適量 |
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魚種名直島 カンパチ
産 地香川県
