HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
白身魚の柔らかい淡白な身のヒラメに、柚子みその風味と香り、季節の野菜と共にホイル焼きで、味とジューシーな味わいを楽しめます。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け
干焼鮮魚
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け