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魚種名宇和島 養ブリ
産 地愛媛県
愛南クエの味噌タップナード漬け 根セロリのピュレとポーチドエッグ
真ハタの強火蒸し
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
レンコンのえびはさみ揚げ