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塩漬けにして炙り、ゴマ油で食べていただきます。いつもの刺身と違う味わいをお楽しみください。
魚種名媛スマ
産 地愛媛県
赤ムツのさつま揚
ほたて貝柱フライ
ホタテのカルパッチョ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け