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切り身のかんぱちに大葉とモッツァレラチーズを挟み、少しレアな揚げ具合に仕上げます。とろっとチーズの濃厚さとかんぱち大葉のさっぱりさの両方をお楽しみいただけます。
魚種名直島産 カンパチ
産 地香川県
伊勢まだい飾り切り煮
カンパチのマヨネーズ焼き
サワラの幽庵焼き
さざえ壺焼き