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ユズの香りを効かせた特製醤油焼です。焦がさずふっくらジューシーに焼けるスチームコンベクションオーブンを活かしてサワラをよりおいしく焼き上げます。
魚種名サワラ
産 地香川県
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホタテの佃煮
オリーブ鰤のグリル〜特製リゾットと共に〜
愛南真鯛のマリネ