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ユズの香りを効かせた特製醤油焼です。焦がさずふっくらジューシーに焼けるスチームコンベクションオーブンを活かしてサワラをよりおいしく焼き上げます。
魚種名サワラ
産 地香川県
姫スマ干し
サザエのクリームコロッケサンド
マグロのレアカツ ごま柚子みそソース
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て