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ユズの香りを効かせた特製醤油焼です。焦がさずふっくらジューシーに焼けるスチームコンベクションオーブンを活かしてサワラをよりおいしく焼き上げます。
魚種名サワラ
産 地香川県
ホッキ貝とチンゲン菜の海醤炒め
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛と蕪の煮物椀
ヘダイのムニエル クリームソース仕立て