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ユズの香りを効かせた特製醤油焼です。焦がさずふっくらジューシーに焼けるスチームコンベクションオーブンを活かしてサワラをよりおいしく焼き上げます。
魚種名サワラ
産 地香川県
カンパチ大根 柚子胡椒風味
スマタクロール
とり貝の水煮
媛スマの漁師丼