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特製のコッチジャンタレに付け込むことで貝柱の旨味をいかしつつ少しピリ辛の癖になる味にしあげました。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
サワラの玉子とじ
タコと竹の子の木の芽和え
サワラのカレーグラタン風