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媛スマは、マグロのトロのように脂がのっていて、アボカドと相性がバッチリです。 わさびを多めに入れて、醤油で和えています。 すべて相性がいい食材なので、味も美味です。
魚種名媛スマ
産 地愛媛県
ワラサの皮のカリッと焼
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
本マグロ中トロにぎり2種