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ローズマリーが香る、皮目をパリッとやいた一品です。
魚種名北灘産 真鯛
産 地愛媛県
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鰆の西京味噌漬け焼き 柑橘の香り
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
漬けまぐろのり巻き