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鯛のアラから取ったダシとゴマ、大葉、レモンの香りがいいあっさりした鯛ソバです。
魚種名真鯛
産 地愛媛県
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ~山ワサビ仕立て~
本マグロとアボカドのタルタル仕立て ~ワサビ風味~
オリーブハマチの塩たたき
瀬戸内真鯛のごちそうパエリアキット