新鮮なシマアジで作るとプリップリでとっても美味しいです。薄味に仕上げているのでお好みで醤油をたらしてお召し上がりください。
大根おろしと一緒に食べるとさっぱりして和風感がアップします。また刻み生姜などを入れても美味しいと思います。