脂ののったカンパチと肉厚な蟹身を昆布とかつおの和風出汁にくぐらせてお召し上がりください。カンパチも蟹身も新鮮なものを使用しておりますので、半生でお召し上がりいただくのがおすすめです。お一人様用の小鍋でご用意しております。