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真鯛と貝の蒸し煮です。すべてうまみを調和した料理となっています。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
国産お刺身盛り合わせ
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
カキのバター醤油焼き