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脂ののった鯛を少し甘めの味付けで煮付けにしました。 鯛の旨味のしみたごぼうと厚揚げもご飯に合うと思います。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
サバの竜田揚げ バルサミコソース
マダイのポワレと春菊風味のリゾット
鰤のしゃぶしゃぶ
鮮魚のべっこう丼