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高級魚クエをムニエルにしました。レモンをきかせたソースは白ワインと相性抜群です。
魚種名下波産クエ
産 地愛媛県
勘八の竜田揚~黒酢ソースがけ~
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ホタテとしめじのアヒージョ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ