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高級魚クエをムニエルにしました。レモンをきかせたソースは白ワインと相性抜群です。
魚種名下波産クエ
産 地愛媛県
金華鯖の香草焼き
タマクエの唐揚げ〜タマクエのスープあんかけ〜
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
真鯛の昆布〆握り