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そうめん状のじゃがいもを小ふぐのフィーレに巻いて揚げています。
魚種名讃岐でんぶぐ
産 地香川県
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
マダイのクリームグラタン
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
黒ムツの煮付け