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ハマチを香ばしいナッツとさわやかなバジル風味でカルパッチョにしました。
魚種名宇和島産 ヨウブリ
産 地愛媛県
甘鯛と茄子のチリソース炒め
カンパチのグラチネ・チーズソース
サーモンレモン焼き
愛南真鯛の湯葉あんかけ