次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化
  • 0
  • 次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化
    のいただきます。
　

サーモンレモン焼き

瀬戸内海で養殖された脂の乗った讃岐サーモンをレモンとともに焼き上げました。

- 材料・分量（1人分） -

  1. 讃岐サーモン 3切れ
  2. レモン汁 サーモンが付け込めるくらい
  3. かつをダシ レモン汁と同割

- レシピの作り方 -

  1. サーモンを切り身にします
  2. レモン汁とかつをダシを同割用意し、サーモンを一晩漬けこみます
  3. オーブンでしっかりと焼き上げます

- 水産物情報 -

魚種名サーモン

産　地香川県

寿し×海鮮酒場　酔灯屋

北島準章 さん

香川県高松市西の丸町13-7 3Ｆ
TEL.寿し×海鮮酒場　酔灯屋
- その他のレシピ -
ホーム｜サーモンレモン焼き
BACK TO TOP
  • 海の恵み 食の底力 JAPAN 公式レシピサイト
  • 旬食予報
COPYRIGHT © NKB inc . All rights reserved.