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国東オイスターを軍艦寿司に、うに、いくらを添えてハーモニーを味わってください。
魚種名国東オイスター
産 地愛媛県
ブリトロの塩タタキ
アカザエビの四川式クリスピーパウダーがけ
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
帆立のバター焼き ミニ焼おに添え