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特大のいさき、びっくりするほどのあぶらがのっていました。皮目はパリッと白身はふんわり。少し酸味の聞いたソースでお召し上がりください。
魚種名須下産 イサキ
産 地愛媛県
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
甘エビのカリッふわっパスタ
ホタテと真鱈白子の柚子味噌焼き
北海道産ホタテとアスパラガスのタルト