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まわりの衣をサクッとかつマグロは限りなく生で仕上げました。
魚種名宇和島 本マグロ
産 地愛媛県
ほたてスモーク
愛南真鯛のポワレ 芽キャベツとブルーチーズのソース
ふぐ唐揚げ
平目と大葉の生ハム巻き ポルチーニマヨネーズのチーズ焼き