HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
まわりの衣をサクッとかつマグロは限りなく生で仕上げました。
魚種名宇和島 本マグロ
産 地愛媛県
シマアジのなめろう風コロッケ
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
ふぐ皮の煮こごりの握り