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香ばしく焼いたぶりに熱々の白菜あんを掛けた冬にぴったりのメニューです。仕上げに一味唐辛子を加えてさらに体が温まります。
魚種名恵比寿ぶり
産 地愛媛県
焼きサバ寿司
ぶり南蛮
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て