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香ばしく焼いたぶりに熱々の白菜あんを掛けた冬にぴったりのメニューです。仕上げに一味唐辛子を加えてさらに体が温まります。
魚種名恵比寿ぶり
産 地愛媛県
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
真鯛のパン粉焼チリソース
カンパチのカルパッチョ