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香ばしく焼いたぶりに熱々の白菜あんを掛けた冬にぴったりのメニューです。仕上げに一味唐辛子を加えてさらに体が温まります。
魚種名恵比寿ぶり
産 地愛媛県
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
クエの羽二重蒸し
クエと白菜のクリーム煮
白子の香り揚げ