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鰆にしっかり下味もついていてそのまま焼いても美味なのですが、春らしく菜種焼きにしてみました。 チーズがちょっとしたアクセントになっています。
魚種名サワラ
産 地香川県
ハマグリのガーリックパン粉焼き エスカルゴ風2個付け
白子の香り揚げ
鰹の漬けユッケ風丼
大あさり酒蒸し