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新鮮な瀬戸内鯛を日本酒の香りをつけた合わせ味噌に漬け込み焼き上げた一品です。
魚種名北灘産 真鯛
産 地愛媛県
サーモンのくんせい、親子サラダ
水蛸のピリ辛和え
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ブリ南蛮