アシアカエビをバターソテーにし、エビの殻で作った濃厚なアメリケーヌソースでお召し上がりいただきます。野菜の甘味とエビの出汁が濃厚なアメリケーヌソースとバターの相性が抜群です。食べ応えのあるアシアカエビ。残ったソースはバゲットなどにつけても美味しいです。