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ホッキ貝と日本酒を貝殻内で炊き炭火で丁寧に焼きます。
魚種名ホッキ貝
産 地北海道
アオヤギの酒蒸し
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
サーモンの甘酢あんかけ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き