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天然真鯛をふっくらと蒸しあげて優しい甘みのある百合根のソースと合わせています。 白葱の食感とライムの香りがアクセントになっています。 脂ののった冬の真鯛をお楽しみください。
魚種名愛南産 マダイ
産 地愛媛県
鯖の竜田揚げ
金目鯛の塩麹みぞれ鍋
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ