瀬戸内海でとれた上質なタコを使い、そのタコと相性のいいトマト、ニンニクの旨味をたっぷりと吸わせて、春巻きにチーズと一緒に巻き、カラリと揚げました。お酒が進む逸品です。
| ニンニク | 1片 |
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| オリーブ油 | 大さじ3 |
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| 赤唐辛子 | 1/2本 |
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| グリル野菜ミックス | 500g |
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| タコ上身 | 200g |
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| トマト缶 | 400g |
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| 白ワイン | 50㏄ |
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| 塩コショウ | 適量 |
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| 春巻きの皮 | 8枚 |
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| チーズ | 240g |
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魚種名タコ
産 地香川県
