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瀬戸内海でとれた上質なタコを使い、そのタコと相性のいいトマト、ニンニクの旨味をたっぷりと吸わせて、春巻きにチーズと一緒に巻き、カラリと揚げました。お酒が進む逸品です。
魚種名タコ
産 地香川県
黒ムツ一匹揚げ
サーモンのホイル焼き
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯