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新鮮な本まぐろと相性の良い黄身酢を油通しした香り豊かな本まぐろと一緒に頂きます。
魚種名クロマグロ
産 地高知県
ヒラメと生ハムのチーズカツレツ
汐サバのみぞれ煮
ツブ貝のバインミー風バーガー
クエの酒粕焼き