本マグロの旨みと矢切ねぎの甘みが同時に楽しめる鍋となっております。矢切ねぎを一度焼くことでより甘みが引き立ち、トロッとした旨みを味わえます。お好みで特製のゆず胡椒をかけてお召し上がりください。